tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315Tue, 29 May 2012 17:00:46 +0000VUESTRAS IDEASBURDEOS (Médoc)LO QUE BEBEMOS LOS HUMANOSBURDEOS (Premieres Côtes de Blaye)BURDEOS (Saint Emilion y Satélites)BORGOÑA REGIONALES (Cote de Beaune)*PRESENTACIÓNBORGOÑA MONOPOLES (cote de nuits)BORGOÑA MONOPOLES (cote de beaune)BORGOÑA REGIONALES (comunes a todas)BORGOÑA COMMUNALES Y PREMIERS CRUS (Chablis y Auxerrois)HEMOS COMPRADOBORGOÑA GRANDS CRUS (côte de beaune)*NOTICIAS*BORGOÑA COMMUNALES Y PREMIERS CRUS (Côte Chalonnaise et Couchois)BORGOÑA GRANDS CRUS (côte de nuits)BORGOÑA REGIONALES (Cote de Nuits)*BORGOÑA INDEX**LES GOUTTES DE DIEU*ARTICULOS DE OPINION*BORGOÑA REGIONALES (Maçonnais)ALSACIABORGOÑA COMMUNALES Y PREMIERS CRUS (Côte de Beaune)BORGOÑA REGIONALES (Chablis y Auxerrois)*BURDEOS INDEX**VIAJE A LA BOURGOGNE 2008MILLESIMESBORGOÑA COMMUNALES (Maçonnais)BORGOÑA REGIONALES (Cote Chalonnaise)BORGOÑA COMMUNALES Y PREMIERS CRUS (Côte de Nuits)BURDEOS (Pomerol y Lalande)*MIS NIÑAS MIMADASPASSION BOURGOGNE, I will never be a Master of Wine. Nunca seré MWhttp://www.vinsiroses.com/noreply@blogger.com (Toni Lopez)Blogger178125tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-970109551244520352Sun, 18 Mar 2012 19:37:00 +00002012-03-18T22:47:03.316+01:00Mme. de Pompadour le vin "Le Champagne est le seul vin qui rend les femmes belles mème après qu' elles l'ont bu" dicen que dijo Mme. Pompadour del Champagne Moet&Chandon. Aunque también dicen  que uno de los pechos de la Sra. Marquesa se utilizó para realizar el molde de un conocidísimo modelo de copa donde se bebe tan preciado espumoso (que algunas veces vemoshttp://www.vinsiroses.com/2012/03/tatieva-y-mme-pompadour.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-2221263982925380663Wed, 09 Nov 2011 09:56:00 +00002011-11-09T11:27:00.535+01:00Tanto fué la banana a la fuente.... FUENTE Y FOTO: Le blog de LILIAN BAUCHET Tanto se relaciona el olor a plátano que produce la levadura 71B en el Beaujolais Nouveau, asociado a su mala calidad, que Lilian Bauchet propone su Beaujolais con esta simpática etiqueta para romper un poco con el mito de que el Baujolais Nouveau es un vino simplón y mal elaborado.http://www.vinsiroses.com/2011/11/71b-y-la-banana.htmlnoreply@blogger.com (toni)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-5676592821725534740Tue, 08 Nov 2011 10:29:00 +00002011-11-08T11:29:01.529+01:00FOTO visionbourgogne.com Como cada año, hacia el tercer domingo de Noviembre, los Hospices de Beaune se preparan para la famosa subasta de sus vinos en el Hotel Dieu de Beaune. Este año tiene lugar el 20 de Noviembre así que si queréis seguir la venta en directo por Internet podéis hacerlo desde la página de Christie's en este enlace CATALOGUE donde además podréis descargaros el precioso catálogohttp://www.vinsiroses.com/2011/11/151eme-vente-aux-encheres-de-vins-des.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-4165606521300313585Mon, 05 Sep 2011 19:31:00 +00002011-09-08T19:27:49.281+02:00*ARTICULOS DE OPINION* Si vais por la comarcal GI603 camino de la GIP6031 es decir, desde Roses hasta Mollet d' Empordà y os encontráis un tractor amarillo con un remolque volquete cargadito de uvas  no os impacientéis, sólo pensad que el rosadito fresco que os habéis tomado en la playa o el tinto que vais a degustar en Ca la María o incluso el blanco de Cal Campaner que tan bien maridó con las espardenyes pueden ir http://www.vinsiroses.com/2009/02/peligro-vendimia.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)2tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-5056122532537567869Thu, 30 Jun 2011 15:12:00 +00002011-07-01T18:16:08.039+02:00*NOTICIAS*el nuevo listado de Wikio -el orden de los factores no altera los productos-1De vinis (+1)2El Gran Catador (-1)3Mileurismo Gourmet (+4)4Quelujo Gastronomía y Vino (+1)5Adictos a la lujuria (-2)6El blog de Uvinum (=)7Observatorio de vino (-3)8Crudismo Gourmet (Ent.)9Sibaritastur (-1)10Baba O´Wines (=)1110sentits (=)12Roco&Wines (=)13Los diletantes (=)14Nos Gusta el Vino (=)15Vins&Roses (=)http://www.vinsiroses.com/2011/06/vins.htmlnoreply@blogger.com (toni)2tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-354145593359427711Sat, 18 Jun 2011 11:42:00 +00002011-06-18T13:42:03.465+02:00Le rendez-vous des viticulteurs du monde entier - VINEXPO 2011 - France 3 Régions - France 3http://www.vinsiroses.com/2011/06/le-rendez-vous-des-viticulteurs-du.htmlnoreply@blogger.com (toni)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-8563028755286110204Mon, 13 Jun 2011 16:04:00 +00002011-06-13T18:04:14.696+02:00Empieza en Burdeos la VINEXPO 2011 la feria para profesionales del sector viticinícola más importante del mundo, bajo mi humilde entender. La lástima es que es para profesionales y yo soy solo una aficionado. Otra vez será. Pero a los profesionales del sector, NO OS LA PERDÁIS. Del 19 al 23 de junio 2011 y además han abierto una nueva ruta a Burdeos los de Vueling, así que aprovechad.http://www.vinsiroses.com/2011/06/vinexpo-2011.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-4118610667015897193Thu, 14 Apr 2011 09:32:00 +00002011-04-14T12:21:14.868+02:00Leo en el Periódico de Catalunya el artículo de Josep María Fonolleras El Pla que Tuitea y recibo en twitter (@vinsandroses) este RT de @notesvistes reenviado por la Fundació Josep Pla encuadrado en las citas del escritor publicadas en el hashtag #30JosepPla (La Institució de les Lletres Catalanes llança una iniciativa per commemorar que ara fa 30 anys, Josep Pla morí el dia de Sant Jordihttp://www.vinsiroses.com/2011/04/josep-pla-el-vi-el-twitter-i-la.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-5407658857778304183Wed, 08 Dec 2010 19:19:00 +00002010-12-08T20:27:34.402+01:00*NOTICIAS*www.romanee-conti.fr Por fin!! la Romanée Conti ha publicado su web, no cuenta nada que no sepamos y no tiene boutique on-line (jeje)  pero.... aquí tenéis el enlace DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI  Ésta foto no la tienen en su página, es de nuestro viaje a la Bourgogne y no habían retirado el correo del buzón.http://www.vinsiroses.com/2010/12/romanee-conti-punto-france.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-6838561793706105090Tue, 23 Nov 2010 09:21:00 +00002010-11-23T10:35:01.147+01:00*BURDEOS INDEX*SELÉCTION OFFICIELLE 2008 CRUS BOURGEOIS DU MEDOC FUENTE: l'Alliance des Crus Bourgeois Por fin la nueva clasificación oficial de los Crus Bourgeois du Medoc, se publica 2 años después de la recolección de la uva y se renueva cada año, así pues este año se publica la lista correspondiente a la cosecha del 2008. Son 243 Châteaux y desparecen las categorías de http://www.vinsiroses.com/2010/11/la-clasificacion-des-crus-bourgeois-du.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-3198290906695073427Mon, 22 Nov 2010 13:25:00 +00002010-11-22T14:25:41.632+01:00*ARTICULOS DE OPINION*RESULTADO HISTÓRICO PARA CHRISTIES 6 HORAS!!! SEISSS!!! siguiendo la histórica subasta de la venta de los vinos de los Hospices de Beaune con su catálogo 2010 enfrente, pujando, disfrutando, en directo a través de CHRISTIES LIVE, llega la pièce des Pésidents, 100.000, 200.000, 300.000, 400.00€ por una barrica de 500 litros de BEAUNE premier cru, Cuvée Nicolas Rolin, comprada por Monsieur Jacqueshttp://www.vinsiroses.com/2010/11/christies-los-hospices-de-beane-y-vins.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-2488041419844634820Thu, 11 Nov 2010 10:28:00 +00002010-11-11T11:52:45.528+01:00Como cada año la 150ème vente des vins des Hospices de Beaune tendrá lugar el tercer domingo de Noviembre en Beaune, este año el domingo 21.Queremos agaradecer desde aquí la amabilidad de toda la gente de Christie's (encargados desde 2005 de la subasta) y de los Hospices de Beaune (especialmente a Laetitia GENDRIER), que año tras años nos facilitan el catálogo de los vinos a la venta.Recordar quehttp://www.vinsiroses.com/2010/11/150eme-vente-des-vins-des-hospices-de.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)2tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-3508182925644115646Thu, 04 Nov 2010 17:43:00 +00002010-11-04T18:48:44.410+01:00 CLIC sobre la imagen si queréis adheriros al comité de apoyo a la candidatura de los Climats de Bourgogne como Patrimonio Mundial de la Unesco, lástima que no estén en España, pero los queremos igual. En este link CLIMATS DE BOURGOGNE , encontraréis el mapa con todos los climats (regional, villages, 1er cru y Grand Cru) de la Bourgognehttp://www.vinsiroses.com/2010/11/por-una-buena-causa.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-8365090626791060775Fri, 29 Oct 2010 16:00:00 +00002010-10-29T16:53:35.388+02:00*ARTICULOS DE OPINION*Tiempo de vendimia Le Monastir del Camp - 1968 …… Caminábamos entre el murmullo de nuestro compañeros, a las 6 de la mañana sonaba ese pequeño bisbiseo de las 70 personas que se disponían a comenzar su jornada de trabajo, a mis 7 años apenas podía entender las conversaciones de los adultos… recuerdo el sol en la cara, me calentaba como una melodía in crescendo, y delante de mi, la melena rojizahttp://www.vinsiroses.com/2008/09/la-mostassa.htmlnoreply@blogger.com (DONNA-K)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-1144644256341048144Thu, 10 Jun 2010 21:20:00 +00002010-06-10T23:20:12.287+02:00CHATEAU LA BESSANESegún aparece en la ficha técnica de la uva petit verdot en la página oficial de los vinos de Burdeos, es una uva que da un color intenso, con muchos taninos, aromática y cuyas notas de violeta y especiadas recuerdan a veces a la syrah  aunque mucho más dificil de cultivar que ésta, debido a su tardía maduración. A pesar de que sólo ocupa un 5 % de la superficie de cultivo se http://www.vinsiroses.com/2010/06/petit-verdot-margaux.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-2935343704965692609Sat, 28 Nov 2009 12:58:00 +00002009-12-12T12:01:36.181+01:00PREMIERES COTES DE BORDEAUX ET CADILLAC La A.O.C. Premières Côtes de Bordeaux rouge, pasa a partir de este mes de noviembre a denominarse COTES DE BORDEAUX o CADILLAC COTES DE BORDEAUX, sólo para los vinos tintos, según su procedencia. http://www.vinsiroses.com/2009/11/cambio-de-denominacion-en-burdeos.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-152417483807657059Thu, 26 Nov 2009 16:38:00 +00002009-11-26T17:43:23.416+01:00Nueva carta de vinos de 3 "macarrons"EL CELLER DE CAN ROCA !! ENHORABUENA !! y a todos los demás laureados este año http://www.elpais.com/articulo/cultura/Celler/Can/Roca/gana/tercera/estrella/Michelin/elpepucul/20091125elpepucul_12/Tes http://www.vinsiroses.com/2009/11/el-celler-de-can-roca.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)1tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-1324780816688723344Wed, 25 Nov 2009 17:00:00 +00002009-11-25T18:50:03.837+01:00PRIORAT "Vins de Vila" APROBADO EL PROYECTO (publicado en la revista Vinos y Restaurantes) "La D.O. Priorat ha dado un paso más para reforzar los vínculos de sus vinos con el territorio de origen. El proyectos vins de Vila, aprobado recientemente, permitirá crear doce subzonas vinícolas dentro de la denominación de origen que se corresponderán a las doce ya existentes. La novedad reside en que http://www.vinsiroses.com/2009/11/do-mollet-de-peralada-vi-de-mollet.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)2tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-5404542100819076892Thu, 19 Nov 2009 05:23:00 +00002009-11-20T19:48:08.149+01:00MEDALLA A QUIM VILA de La Vanguardia, Jueves 19 Noviembre 2009 ((La cocinera Mey Hofmann, Quim Vila, experto en vinos y propietario de Vilaviniteca, y Antonio Muñoz, presidente de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España, recibieron el martes las medallas al Mérito Agrícola de Francia. Se trata de la más alta condecoración que otorga el Ministerio de Agricultura francés a quienes se http://www.vinsiroses.com/2009/11/merci-sopexa.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-483273310492372648Tue, 20 Oct 2009 16:58:00 +00002009-10-28T18:50:18.975+01:00La 149eme Vente des vins des Hospices de Beaune, tendrá lugar este año el 15 de Noviembre en Beaune, con una nueva Cuvée de la denominación Saint Romain. Ésta que será la 44 Cuvée (13 de vinos blancos) producida por los Hospices, llevará el nombre del donador de los viñedos, Joseph Menault.Como siempre, para los amantes de la Subasta, ésta la realiza Christie's y podéis dirigiros a ellos para quehttp://www.vinsiroses.com/2009/09/149eme-vente-des-vins-des-hospices-de.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)1tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-76105295317031604Sat, 11 Jul 2009 17:45:00 +00002009-07-11T19:16:12.141+02:00BORGOÑA COMMUNALES Y PREMIERS CRUS (Côte de Nuits)CÔTE DE NUITS-VILLAGESA diferencia de la Côte de Beaune-Villages, la COTE DE NUITS-VILLAGES es una zona delimitada, que incluye entre otros, los pueblos de Premeaux-Prissey, Comblanchien (muy reputado por su cantera), Corgoloin, Brochon y Fixin (éste último con denominacion village y premier cru propia) Climats "Côte de Nuits-Villages" Nuit-Saint-Georges (en Premeaux-Prissey)Les Vignottes, Au http://www.vinsiroses.com/2007/11/ctes-de-nuits-villages.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-3829530537091106188Mon, 04 May 2009 14:50:00 +00002009-05-04T20:43:20.795+02:00BORGOÑA COMMUNALES Y PREMIERS CRUS (Côte de Nuits)CHAMBOLLE-MUSIGNYSalle de Presse du Bivb. Photographe : BIVB / GADENNE D.Vinos tintos: 153 ha (55,50 ha en premier cru). 6.775 hl (2 460 hl en premier cru). Appellation Comunale de la Cote de Nuits. Commune de producción: Chambolle-Musigny. Las Appellations CHAMBOLLE-MUSIGNY Y CHAMBOLLE -MUSIGNY PREMIER CRU pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o "climat" de donde proceden.Appellation http://www.vinsiroses.com/2007/11/chambolle-musigny-y-chambolle-musigny.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-607373245350914810Mon, 20 Apr 2009 12:01:00 +00002009-04-20T14:04:39.448+02:00de la salle de Presse del BIVB:El Clos de Tart comercializará en el futuro la totalidad de su cosecha por sus propios medios a partir de la cosecha de 2007 (embotellada a final de 2009), puesto que el contrato decenal que unía a los propietarios (la familia Freund de Koblenz) con la Maison Mommessin del grupo Boisset ha llegado a su fin y no será renovado.http://www.vinsiroses.com/2009/04/adios-mommessin.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-2457353559887388791Thu, 09 Apr 2009 14:58:00 +00002009-04-09T16:50:57.174+02:00BORGOÑA COMMUNALES Y PREMIERS CRUS (Côte de Nuits)FIXINwww.vins-bourgogne.fr Droits d'auteur : BIVB / GADENNE D.Vinos blancos: 3 ha (0,50 ha en premier cru).130 hl (25 hl en premier cru). Vinos tintos : 105 ha (20,5 ha en premier cru). 4 080 hl (750 hl en premier cru). Appellation Communale de la Cote de Nuits. Communes de Producción: Fixin y Brochon y el hameau de Fixey . Las appellations FIXIN y FIXIN PREMIER CRU pueden ir acompañadas del http://www.vinsiroses.com/2007/11/fixin-y-fixin-premier-cru.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0tag:blogger.com,1999:blog-2085115938207249315.post-6241703935690142791Sat, 28 Mar 2009 14:14:00 +00002009-03-28T15:43:50.238+01:00*NOTICIAS*VUESTRAS IDEAS foto de encantadísimo en Flickr"Buenos días.Antes de nada , felicitaros por vuestro trabajo en el blog.No sé si conocéis la existencia de un restaurante llamada Villa Más (Girona), en todo caso tomar nota de ello.Se están realizando unas sesiones , a continuación os las detallo.MEARSAULT en Marzo día 28. (130,00€). Hora : 21,00h.Lista de Vinos:· Jobard 91 En La Barre· Roulot 04 Tessons Clos de http://www.vinsiroses.com/2009/03/sesiones-en-restaurante-villa-mas.htmlnoreply@blogger.com (Toni Lopez)0