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Mostrando entradas de octubre, 2008

El más femenino de la Côte

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VINOS FEMENINOS 2001 Lyu HANABUSA First Edition Original Printing Paris ( Willi's wine bar ) _Qué hay más b onito que descubrir una piel con un sabor nuevo? unas reacciones desconocidas? le pregunta Miguel a César (compañ eros de juegos y correrías), han quedado para comer y entre plato y plato la conversación se anim a en c onfidencias subidas de tono. _Hace unos días , he tenido esa sensación , te cuento , Miguel adopta su aire sole m ne y comienza a relatarle su experiencia . Estaba preparado para aquel momento desde hacia 10 largos años , desde entonces la había visto crecer y tomar forma , un tiempo de espera premeditada, de largo s tic tac , de atardeceres y amaneceres pausados, de estaciones lánguidas y sinuosas, en definitiva, de ciclos de vida . Cuando llego a mi vida era demasiado joven y debía madurar pero lo supe en cuanto la vi ...... seria m ía y por fin había llegado el momento , la recompensa al deseo contenido, las fantasías evocadoras del sabor de su e sencia...

1355

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Los árboles no te dejar án ver ..... 1.355 (gramos) eso es lo que pesa una botella vacía, que cayó en mis manos, de un muy valorado nuevo vino de la Rioja . Viene est o a cuento, porque últimamente pasan delante de mí una serie de vinos cuyas botellas, etiquetas y bodegas (menudas obras arquitectónicas) llevan la firma de los mejores diseñadores españoles y extranjeros. En contraposición y visitando una colección de botellas vac í as de vino s de Bourgogne de un buen amante del vino, tu ve la oportunida d de consta tar que, desde un sencillo Bourgogne-Pinot Noir de Antonin Rodet, pasando por un Chambolle-Musigny Les Amoureuses, hasta el muy elitista y raro La Tâche del domaine de la Romanée-Conti, todos utilizan el mismo tipo de bo tella. Y digo yo ...( creo que empezareis a saber por que me hago llamar Dr.. Vinagre) si la puerta de la bodega que hace el vino mas caro del mundo , es la de la fotografía de la derecha y su botellas no difieren en absoluto del cualquier vilage, y la...

HOSPICES DE BEAUNE

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148ème Vente aux Enchères 2008 des Hospices de Beaune El próximo 16 de Noviembre se procederá a la 148 edición de la venta de Vinos de los Hospices de Beaune. Esta venta de "caridad"se desarrolla todos los años el tercer domingo del mes Noviembre. El montante de la famosa subasta esta destinado a la mejora de los servicios y equipaciones del los Hospices, así como a la conservación del patrimonio como l'Hôtel-Dieu. Este encuentro da lugar a una gran fiesta que marca a su vez el fin de la vendimia y de la temporada turística. El día 15 a las 11 de la mañana en la Sede de la sala Chistie's en París se dará a conocer en rueda de prensa el programa de la próxima venta , como viene colaborando los últimos años la prestigiosa casa de subastas. No se puede entender a día de hoy el origen de esta subasta si volver al pasado , sin perderse en la época medieval allá por el 1375 y sin profundizar en el personaje Nicolas Rolin (Autun, 1376- id ., 1461) Estadista borgoñón. Polí...