CÔTES DE NUITS-VILLAGES

CÔTE DE NUITS-VILLAGES

A diferencia de la Côte de Beaune-Villages, la COTE DE NUITS-VILLAGES es una zona delimitada, que incluye entre otros, los pueblos de Premeaux-Prissey, Comblanchien (muy reputado por su cantera), Corgoloin, Brochon y Fixin (éste último con denominacion village y premier cru propia)

Climats "Côte de Nuits-Villages"

Nuit-Saint-Georges (en Premeaux-Prissey)
Les Vignottes,

Au Leurey, Les Terres Blanches

En el límite de la Côte de Nuits y la Côte de Beaune

Clos des Langres

Clos des Langres Viaje a la Bourgogne 2008

du domaine d' Ardhuy

Corgoloin

Les Chantemerles

Les Monts de Boncourt

Les Perrieres

Creux de Sobron

Comblanchien

● les Vaucrains ● les Retraits ● les Loges ● les Saint-Seine

● Clos des Faulques Monopole (jean-marc millot)

● Aux Montagnes ● la Berchère ● Belle-Vue ● les Fourches ● les Essarts ● la Dominode ● la Julbigne ● Aux Boulardes ● les Plantes du Bois ● Ez Ruisseaux ● Aux Bonnes Maines ● la Prêtière ● Au Clos Bardot ● la Platerre ● la Toppe Citeaux ● Aux Cases ● Es Polleuses ● la Combe de la Damoda ● la Damoda ●

CHAMBOLLE-MUSIGNY Y CHAMBOLLE-MUSIGNY PREMIER CRU

CHAMBOLLE-MUSIGNY
Salle de Presse du Bivb. Photographe : BIVB / GADENNE D.

Vinos tintos: 153 ha (55,50 ha en premier cru). 6.775 hl (2 460 hl en premier cru). Appellation Comunale de la Cote de Nuits. Commune de producción: Chambolle-Musigny. Las Appellations CHAMBOLLE-MUSIGNY Y CHAMBOLLE -MUSIGNY PREMIER CRU pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o "climat" de donde proceden.

Appellation Communale CHAMBOLLE-MUSSGINY (climats village)
-Les Chardannes -Les Mombies -Les Porlottes -Les Maladières -Les Bussières -La Taupe -Les Bas Doix -Les Drazey -Les Fouchères -Les Barottes -Les Pas de Chat -Les Babillères -Les Clos -Les Nazoires -Les Condemennes -Les Creux Baissants -Les Danguerrins -Les Clos de l'Orme -Les Sordes -Aux Croix -Les Argillieres -Les Herbues -Les Echezeaux -Derrière le Four -Les Gamaires -Les Guérippes -Les Mal Carrées Les Fremières -Les Athets -Les Verroilles
Appellation Communale CHAMBOLLE-MUSIGNY PREMIER CRU (climats classés)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru AUX BEAUX BRUNS (1,5 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru AUX COMBOTTES (1,6 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru AUX ECHANGES (0,9 ha) monopole

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru DERRIERE LA GRANGE (0,8 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LA COMBE D'ORVEAU (2,4 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES AMOUREUSES (5,4 ha)

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES BAUDES (3,4 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES BORNIQUES (1,4 ha)

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES CARRIERES (0,5 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES CHABIOTS (1,5 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES CHARMES (9,3 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES CHATELOTS (3,0 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES COMBOTTES (1,6 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES CRAS (3,4 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES FEUSSELOTTES (4,4 ha)
Les Feusselottes (3,6 ha)
(Photo on snooth.com)
Les Grands Murs (0,8 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES FUEES (4,4 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES GROSEILLES (1,3 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES GRUENCHERS (2,8 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES HAUTS DOIX (1,7 ha)

CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES LAVROTTES (0,9 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES NOIROTS (2,8 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES PLANTES (1,8 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES SENTIERS (4,9 ha)
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1er cru LES VEROILLES
Appellations GRAND CRU
MUSIGNY (unas 11 has)
Musigny, 5ha 89a
Les Petits Musigny 4ha 19a
La Combe d'Orveaux 61a 28 ca
BONNES MARES (13ha 54a) y parte en MOREY-ST-DENIS
PRODUCTORES locales
Domaine Robert Groffier
Domaine Georges Roumier
Domaine Jacques Frederic Mugnier
Domaine Ghislaine Barthod
Domaine Amiot-Servelle
Domaine Alain Hudelot-Noellat
Domaine Comte de Vogüe
Domaine Hervé Sigaut
Domaine Bertheau
Domaine Boursot
Domaine Hervé Roumier
Domaine Laurent Roumier
Domaine Felletig
Domaine Frederic Magnien
Moine Hudelot
Digioïa Royer
Hudelot-Baillet
fuera del pueblo
Domaine de la Vougeraie, à Vougeot
Domaine Prieur, à Meursault
Domaine Thierry Mortet, à Gevrey
Domaine Denis Mortet, à Gevrey
Domaine Leymarie Ceci, à Vougeot
Domaine Virgile Lignier-Michelot, à Morey
Domaine François Legros, à Nuits
Domaine Lecheneaut, à Nuits
Domaine Hubert Lignier, à Morey
Domaine Bruno Clavelie, à Vosne
Domaine Bart, à Marsannay
Domaine Perrot-Minot, à Morey
Domaine Taupenot-Merme, à Morey
Domaine Marchand frères, à Morey:

Adiós a MOMMESSIN

de la salle de Presse del BIVB:
El Clos de Tart comercializará en el futuro la totalidad de su cosecha por sus propios medios a partir de la cosecha de 2007 (embotellada a final de 2009), puesto que el contrato decenal que unía a los propietarios (la familia Freund de Koblenz) con la Maison Mommessin del grupo Boisset ha llegado a su fin y no será renovado.

FIXIN Y FIXIN PREMIER CRU

FIXIN

www.vins-bourgogne.fr Droits d'auteur : BIVB / GADENNE D.

Vinos blancos: 3 ha (0,50 ha en premier cru).130 hl (25 hl en premier cru). Vinos tintos : 105 ha (20,5 ha en premier cru). 4 080 hl (750 hl en premier cru). Appellation Communale de la Cote de Nuits. Communes de Producción: Fixin y Brochon y el hameau de Fixey . Las appellations FIXIN y FIXIN PREMIER CRU pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o del "climat" de donde proceden. Pueden acojerse también a la Appellation COTE DE NUITS VILLAGES.

http://www.burgundy-report.com/

Appellation Communale FIXIN (Crus Village)
-Aux Brulées -A ux Boutoillottes -Aux Cheminots -Aux Herbues

-Clos de l' Eglise blanc à Fixey -Pierre Gelin-
-Aux Petits Crais -Aux Prés -Aux Vignois -Champs de Vosger -

Champs Perdrix

-Champs Pennebaut -Champes des Ares--Clemenfert -En Créchelin -En Tabeillion -La Cocarde -En Clomée -En Combe Roy -En Coton -En henailla -En l'Olivier -Fixey -La Croix Blanche -La Mazière

Clos Marion -Monopole-
-La Mouille -La Place -La Rechaux -La Sorgentière -La Vionne -Le Poirier Gaillard -Le Potey -Le Rozier -Les Basses Chenevières- Les Boudières -Les Champs Tions -Les Champs des Charmes -Les Chenevières
-Les Clos

-Les Crais -Les Crais de Chêne -Les Echalais -Les Entre Deux Velles -Les Fondemens -Les Foussottes -Les Germets -Les Gibassier -Les Herbues -Les Mogottes -Les Ormeaux -Les Petits Crais -Les Portes Feuilles -Les Sarottes -Les Tellières -Les Treuilles -Les Raury -Les Vignes aux Grands -Meix Trouhant -Pommier Rougeot
Appellation Communale FIXIN PREMIER CRU (Crus Classés)
Commune de FIXIN:

FIXIN 1er cru ARVELETS (3,6 ha)

FIXIN 1er cru CLOS DE LA PERRIERE monopole (Joliet) (6,7 ha)

-En Suchot
-Queue de hareng

FIXIN 1er cru CLOS DU CHAPITRE monopole (Doufouleur) (4,8 ha)

FIXIN 1er cru CLOS NAPOLEON monopole (Gelin) (1,8 ha)

Le Reveil de Napoleon (François Rude) Park Noisot - Fixin

FIXIN 1er cru HERVELETS (4,3 ha)
-Le Meix-Bas (1,4 ha)

Les Hervelets -Gelin-

Commune de Brochon:
FIXIN 1er cru CLOS DE LA PERRIERE (una pequeña parcela)

SESIONES EN RESTAURANTE VILLA MAS (gracias Manel)

foto de encantadísimo en Flickr

"Buenos días.
Antes de nada , felicitaros por vuestro trabajo en el blog.
No sé si conocéis la existencia de un restaurante llamada Villa Más (Girona), en todo caso tomar nota de ello.
Se están realizando unas sesiones , a continuación os las detallo.
MEARSAULT en Marzo día 28. (130,00€). Hora : 21,00h.
Lista de Vinos:
· Jobard 91 En La Barre
· Roulot 04 Tessons Clos de Mon Plaisir
· Lafon 04 P.C.Charmes
· Coche-Dury 04
· Pierre Morey 02 P.C. Perrières
· M.Bouzereau et Fils 99 P.C.Genevrières
AÑADA 2000 en Abril. Por definir el día
· Didier Dagueneau---------Silex 00
· G.C. Dauvissat-------------G.C. Les Preuses 00
· F. et A. Jobard-------------P. C. Poruzots 00
· Lambrays-------------------P.C.Les Folatières 00
· D. Larue--------------------P.C. La Garenne 00
· N.Joly----------------------Coulée de Serrant 00

LEFLAIVE en Mayo. Por definir el día
Realizaremos una vertical sobre su 1er Cru. “ Le Clavoillon”, Años: 2005-2003-2002-2000-1999-1997.

Todos los vinos se acompañarán de un menú degustación de 6 platos + 2 postres.

Todas las degustaciones se realizarán en el Restaurante Villa Más , Sant Feliu de Guixols(Girona).
At.
Manel"

Vins&Roses:

No lo conocemos todavía, pero lo tenemos en nuestra agenda para visitarlo en breve. Gràcies Manel

GEVREY-CHAMBERTIN Y GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU

GEVREY-CHAMBERTIN
www.vins-bourgogne.fr Droits d'auteur : BIVB / GADENNE D.

Producción tinto: 409 ha (84,25 ha en premier cru). 18 870 hl (3 670 hl en premier cru). Appellation Communale de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Esta appellation comporta 26 "climats" classés en premier cru. Communes de producción : Gevrey-Chambertin y Brochon. La commune de Gevrey-Chambertin produce también 9 GRANDS CRUS. Las appellations GEVREY-CHAMBERTIN y GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU, pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o "climat" de donde proceden.

Appellation Communale GEVREY-CHAMBERTIN (Climats Village)
-Au Velle -Au Prunier Pince Vin -Aux Corvées-Aux Etelois -Aux Echezeaux -Baraques -Carougeot -Champ Franc -Champerrier du Bas -Champerrier du Dessus -Champs Chenys -Charreux -Chazière -Cheseaux -Clos Prieur Bas

Clos St Pierre Monopole.

-Combe de Lavaut -Combe du Bas -Combe du Dessus -Craite Paille -Creux Brouillard -Croix des Champ -En Motrot -En Champs -En Derée -En Pallud -En Songe -En Vosne -Es Murots -Grandes Rayes -Grands Champs -Jouisc -La Bossière -La Brunelle -La Burie -La Marie -La Nouroy -La Prairie -Le Fourneau -Les Cercueils -Les Crais -Les Epointures -Les Evocelles -Les Marchais -Les Seuvrées -Meix des Duchés

-Clos de Meixvelle Monopole

-Paquier des Chênes et Fourneau -Pressonnier -Puits de la Baraque -Reniard -Roncevie -Sylvie -Tamisot -Vignes Belles

-La Justice
Appellation Communale GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU(Climats Classés)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru AU CLOSEAU (0,5 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru AUX COMBOTTES (4,6 ha)
Charlopin-

GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru BEL AIR (2,7 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CHAMPEAUX (6,7 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CHAMPITENOIS (4ha)

-Petite Chapelle
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CHAMPONNET (3,3 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CHERBAUDES (2,2 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CLOS DU CHAPITRE (1,0 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CLOS PRIEUR

GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CLOS ST JACQUES
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru COMBE AU MOINE (4,8 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru CRAIPILLOT (2,8 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru EN ERGOT (1,2 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru ESTOURNELLES (6,0 ha)
- Les Verroilles

- Clos de Varoilles Monopole (6 ha)

- Estournelles St Jacques
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LES FONTENYS (3,7 ha)

-clos du Fonteny (0,675 ha) Monopole
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru ISSARTS Monopole
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LA BOSSIERE (0,4 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LA PERRIERE (2,5 ha)

GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LA ROMANEE Monopole
-Domaine des Varoilles-
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LAVAUT (9,5 ha)
-Lavaut Saint-Jacques
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LES CAZETIERS (9,1 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LES CORBEAUX
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru LES GOULOTS (1,8 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru PLANTIGONE (0,6 ha)
GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru PETITS CAZETIERS (0,9 ha)

GEVREY-CHAMBERTIN 1er cru POISSENOT (2,2 ha)

Appellations GRAND CRU
CHAMBERTIN: 12,9 ha * 500 hl
CHAMBERTIN-CLOS-DE-BÈZE: 15,4 ha * 600 hl
CHAPELLE-CHAMBERTIN : 5,5 ha * 200 hl
CHARMES-CHAMBERTIN: 30,8 ha * 1.000 hl
MAZOYÈRES-CHAMBERTIN: 30,8 ha * 1.000 hl
GRIOTTES-CHAMBERTIN: 2,7 ha * 60 hl
LATRICIÈRES-CHAMBERTIN: 7,3 ha * 250 hl
MAZIS-CHAMBERTIN: 9,1 ha * 300 hl
RUCHOTTES-CHAMBERTIN: 3,3 ha * 100 hl

LA CLASIFICACION del Dr. J. LAVALLE, de su libro: "Histoire et statistique de la vigne et des grands vins de la côte d'or", de 1855
Tete de Cuvée:
Chambertin (incluido el Clos de Beze)
Première Cuvée de finage:
Saint Jacques y Clos St. Jacques
Fouchère
Chapelle (Chambertin)
Mazy (Chambertin)
Ruchotte (Chambertin)
Charmes (Chambertin)
Grillotte
Veroilles
Etournelles
Castiers
Deuxième Cuvée de finage:
Mazy -bas- (Chambertin)
Chapelle -petite- (Chambertin)
Ruchotte -basse- (Chambertin)
Charmes -bas- (Chambertin)
Mazoyères (Chambertin)
Latricieres (Chambertin)
Echezeaux
Gemeaux
Lavaut -haut-
Troisième Cuvée de finage:
Meixvelle
Meix-des-ouches
Craipillot
Champonet
Fonteny
Corbeaux
Clos-Prieur
Cherbaude
Pallut
Carrougeot
Combe-du-dessus
Combe-au-Moine
Ensonge
Vellées
Motrot
Marchais
Champs
Champerrier
Champeaux
Charreux
Crais-de-dessus

DALÍ À POMMARD

Exposición de obras de Dalí en el Chateau de Pommard
Crédits Photo :Mathieu LEPERS (de la newsletter del Bivb)

Nota de prensa de la salle de Presse del BIVB:
"Durante todo el verano (12 de abril al 30 de septiembre), el chateau de Pommard homenajea aun gran artista del siglo XX : Salvador Dalí.
Ésta esposición excepcional estará esencialmente dedicada a la obra escultórica del artista (La escultura de la imagen de San Jordi, está situada en el patio central del chateau de Pommard) así como una serie de grabados originales sacados de diferentes ediciones de libros de arte realizados por Salvador Dalí a lo largo de su carrera.
Maurice Guiraud, propietario del castillo y que lo restauró completamente desde su compra es un gran amante del arte y un verdadero apasionado de la obra de Dalí y ha contactado con una galería de Arte especialista en el artista. El renombre de la Bourgogne y del Chateau de Pommard han conseguido convencer a la Fundació Gala-Salvador Dalí para autorizar el desplazamiento de las obras para este acontecimiento fuera de lo común."
En nuestro viaje a la Bourgogne, no conseguimos visitar el chateau pero seguro que es una de las visitas interesantes en Pommard, a parte de sus viñedos.
Por cierto, para los apasionados de Dalí y de la Bourgogne, aquí os dejo una imagen de una botella curiosa, pertenece a un BEAUNE, 1er Cru Bressandes, MAGNUM 1997 de André Goichot con la etiqueta en homenaje a Dalí, sólo por 99,50 €. (no sé como estará el contenido, pero si consigo una botella igual no nos la bebemos).

MOREY-SAINT- DENIS Y MOREY-ST-DENIS PREMIER CRU

MOREY-SAINT-DENIS

photo: www.vins-bourgogne.fr salle de presse: BIVB / GADENNE D.

Blancos : 4,70 ha (1,60 ha en premier cru). 185 hl (40 hl en premier cru). Tintos : 87 ha (34,90) ha en premier cru).Appellation MOREY-ST-DENIS en la Cote de Beaune. Commune de production : Morey-Saint-Denis. Las Appellations MOREY-ST-DENIS y MOREY-ST-DENIS PREMIER CRU, pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o climat del que proceden.

PRODUCTORES locales

Domaine Dujac
Domaine du Clos de Tart
Domaine Hubert Lignier
Domaine Arlaud père et fils
Domaine Taupenot-Merme
Domaine Lignier-Michelot
Domaine du Clos des Lambrays
Domaine des Beaumont

Domaine Perrot-Minot
Domaine Michel Magnien / Maison Frederic Magnien

Domaine Ponsot
Domaine Pierre Amiot et fils
Domaine Marchand frères
Domaine Alain Jeanniard
Domaine Peirazeau
Domaine Odoul Coquard
Domaine Jean Raphet
Domaine Jean-Paul Magnien
Domaine Georges Lignier
Domaine Castagnier
Domaine Louis Remy
Cyprien Arlaud
Nicolas Groffier
Stephane Magnien
de otros pueblos
Domaine David Duband à Nuits/Chevannes

Domaine Armand Rousseau à Gevrey
Domaine Heresztyn à Gevrey
Domaine Serafin à Gevrey
Domaine Leroy à Auxey-Duresses
Hospices de Beaune : produce la cuvée Kritter en Clos de la Roche
Domaine Georges Roumier à Chambolle-Musigny

Appellation MOREY-ST-DENIS (Crus Village)
-Bas Chenevery -Corvée Creunille -En Seuvrey -La Bidaude -Larrey Froid -Les Bras -Les Chenevery -Les Cognées -Les Crais -Les Crais Gillon -Clos Solon

(Domaine Fourrier) Clos Solon

-Les Herbuottes tinto

-Les Larrets blanco

-Les Porroux -Les Sionnières -Tres Girard -Pierre Virant -Rue de Vergy

-

La Guignonette

-En la Rue de Vergy

Appellation MOREY-ST-DENIS PREMIER CRU (Crus Classés)

MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRU cuvée du Pape Jean-Paul II de Georges BRYCZEK

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru AUX CHARMES (1,2ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru AUX CHESEAUX (1,5ha)
-Chazeaux
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru CLOS BAULET (0,9ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru CLOS DES ORMES (3,2ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru CLOS SORBE (3,3ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru CÔTE ROTIE (1,2ha)

(Ya no se prudoce, pero la denominación sigue vigente, en su terreno hay una urbanización)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LA BUSSIERE (2,6ha) Monopole

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LA RIOTTE (2,5ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LE VILLAGE (0,9ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES BLANCHARDS (2,0ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES CHAFFOTS (2,6ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES CHARRIERES (2,3ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES CHENEVERY (1,9ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES FACONNIERES (1,7ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES GENEVRIERES (1,2ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES GRUENCHERS (0,5ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES MILLANDES (4,2ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES RUCHOTS (2,6ha)
MOREY-SAINT-DENIS 1er cru LES SORBES (2,7ha)

MOREY-SAINT-DENIS 1er cru MONTS LUISANTS (5,4ha) blanco y tinto
Appellation GRAND CRU -denominación propia en Morey-St-Denis-
CLOS-ST-DENIS (6,6 ha)
CLOS DE LA ROCHE (16,9 ha)
CLOS DES LAMBRAYS (8,8 ha)
CLOS DE TART (7,5 ha)
BONNES MARES (1,5 ha) (otras 13,5 ha en Chambolle-Musigny)

DESCENDIENTES DE J. PALACIOS Y EL 23-F

23-F-2009, 17:00, Girona, Hotel AC Palau de Bellavista, Álvaro Palacios
No recuerdo muy bien que debía estar haciendo el famoso 23-f a la 17:00 (el canguelis empezó hacia las 18:30 creo recordar) , pero lo que sí recordaré es el 23-f de 2009 a esa hora. A esa hora entraba en uno de los salones del Hotel AC Palau de Bellavista en Girona, donde nos esperaban Quim Vila y Álvaro Palacios.
Pensaba yo, pobre de mí, que con la vorágine del Fórum Gastronómico íbamos a tocar a más vino por cabeza, pero no, el salón estaba lleno hasta los topes, unas 400 y algo de plazas creo haber contado, y claro no era para menos:

Vinos regionales:
PETALOS 2007
LES TERRASSES 2006

Vinos municipales:
VILLA DE CORULLÓN 2005
GRATALLOPS Ví de Vila 2007

Vinos de Pago:
FINCA DOFÍ 2007
LAS LAMAS 2005
LA FARAONA 2006
L' ERMITA 2007

Gracias, gracias a Quim Vila y a Álvaro Palacios por pensar en Girona, para nosotros que incluso el aeropuerto se llama Barcelona-Girona es un "motivo de honda satisfacción" que hayan pensado en hacer una presentación de este nivel en nuestra Capital.

La organización perfecta, la sala para unas 400 personas muy bien preparada con espacio para que los camareros (muy generosos en el servicio de los vinos) pudieran moverse sin demasiadas complicaciones, la temperatura de los vinos ideal, las 8 copas impecables con su corbatita con el nombre de cada vino, el cuaderno de cata pequeño y muy práctico, la escupidera individual por lo que ví poco utilizada (creo que bebimos en general más que degustamos), y el anfitrión Álvaro Palacios, ahh el anfitrión, feliz y apasionado creo que es la descripción más acertada.

Regionales, municipales y pagos suena a la Borgoña (Regionales, communales y lieux-dits) y sí eso es lo que creo ha venido a presentar Álvaro Palacios, un sistema de Denominaciones de Origen que quizás deberíamos replantearnos ya en España dado el nivel que están alcanzando nuestros vinos allende nuestras fronteras ya que no parece muy lógico que hoy unas extensiones como la Rioja y Ribera de Duero que se reparten por varias provincias y no hablemos ya de terroir y climat sean una denominación común a la diversidad de vinos que se producen en ellas.

La idea, entendí, es que Les Terrasses y Pétalos serían denominaciones regionales en este caso con Marca ya que proceden de viñedos de distintos municipios dentro de la misma D.O., Gratallops Vi de Vila y Villa de Corullón vendrían a ser las Appelations Comunales de la Borgoña (cada pueblo una denominación) y Las Lamas, La Faraona, Finca Dofí y L'Ermita serían los famosos lieux-dits independientemente de su categoría, ya que aquí no hay un sistema de premiers crus o grands crus como en la Borgoña.

Ni fotos, ni comentarios de los vinos, seguro que en alguno de los blogs de referencia que hay en nuestro blog-roll encontraréis notas de cata y comentarios mucho más profesionales e interesantes que los que un simple aficionado como yo podría aportaros, sólo un par de apuntes: impresionante La Faraona, quizás por inesperado (por cierto sólo 800 botellas, así que nos bebimos el 5% de la producción) , y personalmente no entendí (quizás por demasiadas expectativas) el Ermita, aunque me encantó el Gratallops Vi de Vila.

Ahhhh como creo que reza por ahí soy un forofo del Les Terrasses. Nunca me defrauda y ayer tampoco.

Un aprendiz agradecido

NUITS-SAINT-GEORGES Y NUITS PREMIER CRU

NUITS-SAINT-GEORGES o NUITS

photo:www.vins-bourgogne.fr

Blancos : 6 ha (3 ha en premier cru) * 225 hl (140 hl en premier cru). Tintos : 327 ha (148 ha en premier cru) * 13 740 hl (6 520 hl en premier cru). Appellation Communale de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Communes de producción : Nuits-Saint-Georges y Premeaux. Las appellations NUITS-SAINT-GEORGES y NUITS-SAINT-GEORGES PREMIER CRU, pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o "climat" de donde proceden.
Appellation Communale NUITS-ST-GEORGES (Climats Village)
-Au Bas de Combe -Au Chouillet -Aux Allots -Aux Athées -Aux Barrières -Aux Champs Perdrix -Aux Croix Rouges -Aux Herbues -Aux Lavières -Aux Pertuis Maréchaux -Aux Saints-Jacques -Aux Saints-Juliens -Aux Tuyaux -En la Perrière Noblot -Belle-Croix -La petite Charmotte -La Charmotte -Le Coteau des Bois -Les Argillats -Les Brulées -Les Chaliots -Les Charmois -Les Crots -Les Damodes -Les Fleurières -Les Hauts-Poirets -Les Hauts-Pruliers -Les Longecourts -Les Maladières -Les Plateaux -Les Poisets -Les Vallerots -Tribourg

Appellation Communale NUITS-ST-GEORGES PREMIER CRU (Climats Classés)
Commune de NUITS-ST-GEORGES (au Nord)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX ARGILLAS (1,9 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX BOUDOTS (6,3 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX BOUSSELOTS (4,2 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX CHAIGNOTS (5,9 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX CHAMPS PERDRIX (0,7 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX CRAS (3,0 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX MURGERS (4,9 ha)

NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX THOREY (5,0 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX VIGNERONDES (3,8 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru CLOS ARLOT (5,4 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru EN LA PERRIERE NOBLOT (0,3 ha)


NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LA RICHEMONE (2,0 ha)

NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES DAMODES (8,5 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES POULETTES (2,1 ha)

NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES TERRES BLANCHES blanco
Commune de NUITS-ST-GEORGES (au Sud)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru CHAINES CARTEAUX (2,5 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES CAILLES (3,8 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES1er cru LES CHABOEUFS (2,8 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES CROTS (4,1 ha)
-Les Crots (1,2 ha)


-Château Gris (2,9 ha) Monopole
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES HAUTS PRULIERS (0,2 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES PERRIERES (3,3 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES PORRETS (7,2 ha)

-Porrets Saint-Georges (3,6 ha)

-Clos des Porrets Saint-Georges (3,6 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES PRULIERS (7,7 ha)
-Les Pruliers (6,5 ha)
-Les Procès (1,2 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru RONCIERE (2,2 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru RUE DE CHAUX (2,1 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES SAINTS-GEORGES (7,5 ha)


NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES VALLEROTS (0,9 ha)
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES VAUCRAINS (6,2 ha)
Commune de PREMEAUX-PRISSEY
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX CORVEES (7,5 ha)
-Clos des Corvées (5,1 ha)

-Clos des Corvées Pagets (1,5 ha)



-Clos Saint-Marc (0,9 ha)

NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru AUX PERDRIX (3,5 ha)

El clos des Fourches era el antiguo nombre del Clos de la Marechale
y ahora es el nombre del vino de las viñas jóvenes de dicho clos

NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru CLOS DE LA MARECHALE (9,6 ha) Monopole

La Maison Faiveley que hasta hace poco
tenia el clos de la Marechale en contrato
de "fermage" y que después de 53 años
a vuelto a manos de la familia
Jaques-Frederic Mugnier.
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru CLOS DES FORÊTS-ST-GEORGES (7,1 ha)
-Clos des Forêts
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru CLOS DES GRANDES VIGNES (2,2 ha)
-Les Grandes Vignes
NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES ARGILLIERES (4,4 ha)
-Les Argillières (0,2 ha)
-

Clos des Argillières (4,2 ha)

NUITS-SAINT-GEORGES 1er cru LES DIDIERS (2,5 ha)