VINS&ROSES

PASIÓN BOURGOGNE

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miércoles 9 de noviembre de 2011

71B Y LA BANANA

Tanto fué la banana a la fuente.... FUENTE Y FOTO: Le blog de LILIAN BAUCHET

Tanto se relaciona el olor a plátano que produce la levadura 71B en el Beaujolais Nouveau, asociado a su mala calidad, que Lilian Bauchet propone su Beaujolais con esta simpática etiqueta para romper un poco con el mito de que el Baujolais Nouveau es un vino simplón y mal elaborado.

martes 8 de noviembre de 2011

151eme VENTE AUX ENCHÈRES DE VINS DES HOSPICES DE BEAUNE

FOTO visionbourgogne.com

Como cada año, hacia el tercer domingo de Noviembre, los Hospices de Beaune se preparan para la famosa subasta de sus vinos en el Hotel Dieu de Beaune. Este año tiene lugar el 20 de Noviembre así que si queréis seguir la venta en directo por Internet podéis hacerlo desde la página de Christie's en este enlace CATALOGUE donde además podréis descargaros el precioso catálogo y así apuntar los precios de las diferentes barricas.
Os dejo también un enlace al negociant Alber Bichot en cuya página hospices-beaune.com  os podéis registrar para comprar sólo botellas sin necesidad de adquirir un barril.
Disfrutad un año más de este acontecimiento tan importante para la ciudad de Beaune y muy recomendables y asquibles las Cuvées de AUXEY-DURESSES Les Duresses  (3.500,00 € el año anterior), MONTHELIE Les Duresses (3.400,00 € el año anterior) y SAINT ROMAIN Joseph Menault blanco (4.800,00 € el año anterior)  

lunes 5 de septiembre de 2011

PELIGRO!!!!! VENDIMIA


Si vais por la comarcal GI603 camino de la GIP6031 es decir, desde Roses hasta Mollet d' Empordà y os encontráis un tractor amarillo con un remolque volquete cargadito de uvas  no os impacientéis, sólo pensad que el rosadito fresco que os habéis tomado en la playa o el tinto que vais a degustar en Ca la María o incluso el blanco de Cal Campaner que tan bien maridó con las espardenyes pueden ir en ese vehículo tan lento.



Así que hasta que la Generalitat de Catalunya o a quien competa cada carretera se decida a poner como en Francia las señales de
PELIGRO VENDIMIAAAA  sed pacientes, no tiréis la colilla por la ventanilla y sobre todo mostrad todos una sonrisa cuando el conductor del tractor os haga señal para que paséis.


lunes 13 de junio de 2011

VINEXPO 2011

Empieza en Burdeos la VINEXPO 2011 la feria para profesionales del sector viticinícola más importante del mundo, bajo mi humilde entender.
La lástima es que es para profesionales y yo soy solo una aficionado. Otra vez será.
Pero a los profesionales del sector, NO OS LA PERDÁIS.
Del 19 al 23 de junio 2011 y además han abierto una nueva ruta a Burdeos los de Vueling, así que aprovechad.

jueves 14 de abril de 2011

Josep Pla, el vi, el twitter i la Fundació Josep Pla

Leo en el Periódico de Catalunya el artículo de Josep María Fonolleras El Pla que Tuitea y recibo en twitter (@vinsandroses) este RT de @notesvistes reenviado por la Fundació Josep Pla encuadrado en las citas del escritor publicadas en el hashtag
#30JosepPla (La Institució de les Lletres Catalanes llança una iniciativa per commemorar que ara fa 30 anys, Josep Pla morí el dia de Sant Jordi. Amb el hashtag #30JosepPla anirem recopilant les citacions de Josep Pla que tots els usuaris de Twitter vagin aportant durant tot el mes d’abril. I recordeu que el bloc de @notesvistes finalitza el proper dia 18 d'abril, i romandrà a la xarxa, com ho fa el "BloQG") 
y que le han llevado a ser TT en twitter esta última semana:
[[@FJosepPla Fundació Josep Pla
RT @notesvistes: #30JosepPla El vi ha d'ésser ben negre, o ben blanc, o ben roig. El vins de colors intermedis solen ser agres.@vinsandroses]]
Al hilo de esta cita tan categórica y algo matizable, destacar que Pla a parte de actual está completamente de moda  y como muestra la presentación el pasado día 8 en la Fundació del libro  Josep Pla oral  de Josep Valls, la presentación hoy en la Sala d’actes de la Fundació Universitat de Girona, Innovació i Formació de la reedición del libro de Josep Maria Castellet "Josep Pla o la raó narrativa" . Barcelona: Edicions Destino, 2011 y además aquí os dejo un enlace al calendario de actividades guiadas de la Fundació Josep Pla.
CALENDARIO DE ACTIVIDADES GUIADAS
Salut i bon profit.

miércoles 8 de diciembre de 2010

Romanée-Conti punto france

www.romanee-conti.fr

Por fin!! la Romanée Conti ha publicado su web, no cuenta nada que no sepamos y no tiene boutique on-line (jeje)  pero....

aquí tenéis el enlace

DOMAINE DE LA ROMANEE-CONTI 


Ésta foto no la tienen en su página, es de nuestro viaje a la Bourgogne y no habían retirado el correo del buzón.

martes 23 de noviembre de 2010

LA CLASIFICACION DES CRUS BOURGEOIS DU MEDOC 2008

SELÉCTION OFFICIELLE 2008 
CRUS BOURGEOIS DU MEDOC




































FUENTE: l'Alliance des Crus Bourgeois

Por fin la nueva clasificación oficial de los Crus Bourgeois du Medoc, se publica 2 años después de la recolección de la uva y se renueva cada año, así pues este año se publica la lista correspondiente a la cosecha del 2008.
Son 243 Châteaux y desparecen las categorías de Exceptionnel y Superieur, por eso algunos de esas categorías no se presentaron a esta nueva elección.

Los chateaux clasificados son:











CHÂTEAU ANEY • Haut-Médoc •
CHÂTEAU ANTHONIC • Moulis en Médoc•
CHÂTEAU BALAC • Haut-Médoc•
CHÂTEAU BARATEAU • Haut-Médoc •
CHÂTEAU BARREYRES •Haut-Médoc •
CHÂTEAU BAUDAN • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU BEAU SITE • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU BEAUMONT • Haut-Médoc • 
CHÂTEAU BEGADANET • Médoc •
CHÂTEAU BEL AIR • Haut-Médoc •
CHÂTEAU BEL AIR • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU BELLEGRAVE • Médoc •
CHÂTEAU BELLEGRAVE DU POUJEAU • Haut-Médoc •
CHÂTEAU BELLERIVE • Médoc •
CHÂTEAU BELLEVUE • Médoc •
CHÂTEAU BELLE-VUE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU BESSAN SEGUR • Médoc •
CHÂTEAU BEYZAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU BIBIAN • Haut-Médoc •
CHÂTEAU BISTON BRILLETTE • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU BOURNAC • Médoc •
CHÂTEAU BRANAS GRAND POUJEAUX • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU BRILLETTE • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU CAP LEON VEYRIN • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU CAPDET • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU CARCANIEUX • Médoc •
CHÂTEAU CARONNE SAINTE GEMME • Haut-Médoc •
CHÂTEAU CASTERA • Médoc •
CHÂTEAU CHANTELYS • Médoc •
CHÂTEAU CHANTEMERLE • Médoc •
CHÂTEAU CHARMAIL • Haut-Médoc •
CHÂTEAU CHEMIN ROYAL • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU CISSAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU CLAUZET • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU CLÉMENT-PICHON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU CLÉMENT SAINT JEAN • Médoc •
CHÂTEAU COUTELIN MERVILLE • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU D’AGASSAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU D’ARCHE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU D’ARCINS • Haut-Médoc •
CHÂTEAU D’ARSAC • Margaux •
CHÂTEAU DASVIN BEL AIR • Haut-Médoc •
CHÂTEAU D’AURILHAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DAVID • Médoc •
CHÂTEAU DE BENSSE • Médoc •
CHÂTEAU DE BRAUDE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DE CÔME • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU DE GIRONVILLE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DE LA CROIX • Médoc •
CHÂTEAU DE L’ABBAYE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DE MALLERET • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DE PANIGON • Médoc •
CHÂTEAU DE VILLAMBIS • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DE VILLEGEORGE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DES BROUSTERAS • Médoc •
CHÂTEAU DES CABANS • Médoc •
CHÂTEAU DES GRANGES D’OR • Médoc •
CHÂTEAU DES TOURELLES • Médoc • 
CHÂTEAU D’ESCOT • Médoc •
CHÂTEAU D’ESCURAC • Médoc •
CHÂTEAU DEVISE D’ARDILLEY • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DEYREM VALENTIN • Margaux •
CHÂTEAU DOMEYNE • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU DONISSAN • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU DOYAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DU BREUIL • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DU CARTILLON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DU GLANA • Saint-Julien •
CHÂTEAU DU MOULIN ROUGE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DU PERIER • Médoc •
CHÂTEAU DU RETOUT • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DU TAILLAN • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DUTHIL • Haut-Médoc •
CHÂTEAU DUTRUCH GRAND POUJEAUX • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU FLEUR LA MOTHE • Médoc •
CHÂTEAU FONBADET • Pauillac •
CHÂTEAU FONREAUD • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU FONTAINE DE L’AUBIER • Médoc •
CHÂTEAU FONTESTEAU • Haut-Médoc •
CHÂTEAU FONTIS • Médoc •
CHÂTEAU GRAND BERTIN DE SAINT CLAIR • Médoc •
CHÂTEAU GRAND CLAPEAU OLIVIER • Haut-Médoc •
CHÂTEAU GRAND TAYAC • Margaux •
CHÂTEAU GRANDIS • Haut-Médoc •
CHÂTEAU GREYSAC • Médoc •
CHÂTEAU GRIVIERE • Médoc •
CHÂTEAU GUITIGNAN • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU HANTEILLAN • Haut-Médoc •
CHÂTEAU HAUT-BAGES MONPELOU • Pauillac •
CHÂTEAU HAUT BARRAIL • Médoc •
CHÂTEAU HAUT BELLEVUE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU HAUT BRETON LARIGAUDIERE • Margaux •
CHÂTEAU HAUT CANTELOUP • Médoc •
CHÂTEAU HAUT LOGAT • Haut-Médoc •
CHÂTEAU HAUT MADRAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU HAUT MAURAC • Médoc •
CHÂTEAU HAUT-MYLES • Médoc •
CHÂTEAU HOURBANON • Médoc •
CHÂTEAU HOURTIN-DUCASSE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LA BRANNE • Médoc •
CHÂTEAU LA CARDONNE • Médoc •
CHÂTEAU LA CLARE • Médoc •
CHÂTEAU LA COMMANDERIE • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU LA FLEUR PEYRABON • Pauillac • 
CHÂTEAU LA FON DU BERGER • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LA GALIANE • Margaux •
CHÂTEAU LA GARRICQ • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU LA GORCE • Médoc •
CHÂTEAU LA GRAVETTE LACOMBE • Médoc •
CHÂTEAU LA HAYE • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU LA LAUZETTE DECLERCQ • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LA MOULINE • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU LA PIROUETTE • Médoc •
CHÂTEAU LA RAZE BEAUVALLET • Médoc •
CHÂTEAU LA RIBAUD • Médoc •
CHÂTEAU LA ROQUE DE BY • Médoc •
CHÂTEAU LA TONNELLE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LA TOUR DE BESSAN • Margaux •
CHÂTEAU LA TOUR DE MONS • Margaux •
CHÂTEAU LABADIE • Médoc •
CHÂTEAU LABAT • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LACOUR JACQUET • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LADOUYS • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU LAFFITTE CARCASSET • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU LAFFITTE LAUJAC • Médoc •
CHÂTEAU LAFON • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU LALANDE • Saint-Julien •
CHÂTEAU LALANDE D’AUVION • Médoc •
CHÂTEAU LALAUDEY • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU LAMOTHE BERGERON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LAMOTHE CISSAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LANDAT • Haut-Médoc •
CHÂTEAU L’ARGENTEYRE • Médoc •
CHÂTEAU L’ARGILUS DU ROI • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU LAROSE PERGANSON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LAROSE TRINTAUDON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LARRIVAUX • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LASSUS • Médoc •
CHÂTEAU LAULAN DUCOS • Médoc •
CHÂTEAU LE BARRAIL • Médoc •
CHÂTEAU LE BOSCQ • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU LE BOURDIEU • Médoc •
CHÂTEAU LE BOURDIEU VERTHEUIL • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LE COTEAU • Margaux •
CHÂTEAU LE CROCK • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU LE MONTEIL D’ARSAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LE PEY • Médoc •
CHÂTEAU LE TEMPLE • Médoc •
CHÂTEAU LEBOSCQ • Médoc •
CHÂTEAU L’ERMITAGE • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU LES GRANDS CHENES • Médoc •
CHÂTEAU LES LATTES • Médoc •
CHÂTEAU LES MOINES • Médoc •
CHÂTEAU LES ORMES SORBET • Médoc •
CHÂTEAU LES TUILERIES • Médoc •
CHÂTEAU LESTAGE • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU LESTAGE SIMON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LESTRUELLE • Médoc •
CHÂTEAU LIEUJEAN • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LILIAN LADOUYS • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU L’INCLASSABLE • Médoc •
CHÂTEAU LIOUNER • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU LISTRAN • Médoc •
CHÂTEAU LIVERSAN • Haut-Médoc •
CHÂTEAU LOUDENNE • Médoc •
CHÂTEAU LOUSTEAUNEUF • Médoc •
CHÂTEAU MAGNOL • Haut-Médoc •
CHÂTEAU MAISON BLANCHE • Médoc •
CHÂTEAU MALESCASSE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU MALMAISON • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU MAUCAILLOU FELLETIN • Haut-Médoc •
CHÂTEAU MAUCAMPS • Haut-Médoc •
CHÂTEAU MAURAC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU MAZAILS • Médoc •
CHÂTEAU MERIC • Médoc •
CHÂTEAU MEYRE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU MONGRAVEY • Margaux •
CHÂTEAU MOULIN DE BEL AIR • Médoc •
CHÂTEAU MOULIN DE BLANCHON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU MOULIN DE BRION • Médoc •
CHÂTEAU MOULIN DE CANHAUT • Médoc •
CHÂTEAU MOULIN DE CASSY • Médoc •
CHÂTEAU MOULIN DE LABORDE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU MURET • Haut-Médoc •
CHÂTEAU NOAILLAC • Médoc •
CHÂTEAU PALOUMEY • Haut-Médoc •
CHÂTEAU PATACHE D’AUX • Médoc •
CHÂTEAU PAVEIL DE LUZE • Margaux •
CHÂTEAU PETIT BOCQ • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU PEY DE PONT • Médoc •
CHÂTEAU PEYRABON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU PICARD • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU PIERRE DE MONTIGNAC • Médoc •
CHÂTEAU PLANTEY • Pauillac •
CHÂTEAU PLANTIER ROSE • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU POITEVIN • Médoc • 
CHÂTEAU POMEYS • Moulis en Médoc •
CHÂTEAU PONTAC LYNCH • Margaux •
CHÂTEAU PONTET CHAPPAZ • Margaux •
CHÂTEAU PONTEY • Médoc •
CHÂTEAU PONTOISE CABARRUS • Haut-Médoc •
CHÂTEAU PREUILLAC • Médoc •
CHÂTEAU RAMAFORT • Médoc •
CHÂTEAU RAMAGE LA BATISSE • Haut-Médoc •
CHÂTEAU REVERDI • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU REYNATS • Haut-Médoc •
CHÂTEAU REYSSON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU RICAUDET • Médoc •
CHÂTEAU ROLLAN DE BY • Médoc •
CHÂTEAU ROQUEGRAVE • Médoc •
CHÂTEAU ROUSSEAU DE SIPIAN • Médoc •
CHÂTEAU SAINT AHON • Haut-Médoc •
CHÂTEAU SAINT BONNET • Médoc •
CHÂTEAU SAINT-CHRISTOLY • Médoc •
CHÂTEAU SAINT-CHRISTOPHE • Médoc •
CHÂTEAU SAINT-HILAIRE • Médoc •
CHÂTEAU SAINT-PAUL • Haut-Médoc •
CHÂTEAU SARANSOT-DUPRE • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU SEGUE LONGUE MONNIER • Médoc •
CHÂTEAU SEGUR DE CABANAC • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU SERILHAN • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU TAYAC • Margaux •
CHÂTEAU TOUR BLANCHE • Médoc •
CHÂTEAU TOUR CASTILLON • Médoc •
CHÂTEAU TOUR DE PEZ • Saint-Estèphe•
CHÂTEAU TOUR DES TERMES • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU TOUR DU HAUT-MOULIN • Haut-Médoc •
CHÂTEAU TOUR-DU-ROC • Haut-Médoc •
CHÂTEAU TOUR HAUT-CAUSSAN • Médoc•
CHÂTEAU TOUR PRIGNAC • Médoc •
CHÂTEAU TOUR SAINT-BONNET • Médoc •
CHÂTEAU TOUR SAINT-FORT • Saint-Estèphe •
CHÂTEAU TOUR SAINT-JOSEPH • Haut-Médoc •
CHÂTEAU TOUR SERAN • Médoc •
CHÂTEAU TOUR SIEUJEAN • Pauillac •
CHÂTEAU TROIS-MOULINS • Haut-Médoc •
CHÂTEAU VERNOUS • Médoc •
CHÂTEAU VICTORIA • Haut-Médoc• 
CHÂTEAU VIEUX MOULIN • Listrac-Médoc •
CHÂTEAU VIEUX ROBIN • Médoc •
VIEUX CHÂTEAU LANDON • Médoc •


Le cahier des charges et le plan de vérification relatifs à la sélection des Crus Bourgeois du Médoc sont homologués par l’arrêté ministériel du 16 novembre 2009.

lunes 22 de noviembre de 2010

CHRISTIES , LOS HOSPICES DE BEANE Y VINS&ROSES

RESULTADO HISTÓRICO PARA CHRISTIES

6 HORAS!!! SEISSS!!! siguiendo la histórica subasta de la venta de los vinos de los Hospices de Beaune con su catálogo 2010 enfrente, pujando, disfrutando, en directo a través de CHRISTIES LIVE, llega la pièce des Pésidents, 100.000, 200.000, 300.000, 400.00€ por una barrica de 500 litros de BEAUNE premier cru, Cuvée Nicolas Rolin, comprada por Monsieur Jacques Boisseaux, PDG de la empresa PATRIARCHE   y pulveriza todos los records de esta histórica pièce.

Esta mañana al recibir el informe de Christies confirmaba lo que iba intuyendo durante la subasta (todas las barricas pasaban del valor máximo estimado en el catálogo): más de 4,5 millones de €uros, un 11 % más que el año anterior con menos pièces a la venta.
Ahora que está en entredicho la gestión de Cristies en dicha subasta (los negociants no están demasiado por la labor), felicito a Christies y al presidente de los Hospices por poner al alcance de los particulares poder intervenir en la subasta sentado cómodamente en casa con una copa de POUILLY-FUISSÉ Cuvée Françoise Poisard (vendida este año por 4.200 € de media -228 litros, 288 botellas-) .