LES HOSPICES DE NUITS (Los Otros)
He recibido hoy el catálogo de la vente aux enchêres des Hospices de Nuits . A diferencia de la venta de los Hospices de Beaune, éstos mantienen aun viva la tradición de la venta a la vela y, si bien es cierto que la casa Christie's ha conseguido darle a la subasta de Beaune un aire mucho más acorde a los tiempos que corren (pujas online, acceso a los compradores particulares), no es menos cierto que la calidad de las cuvées subastadas en Nuits (incluido el famoso climat monopole de los Hospices "Les Didiers") son tan atractivas o más que las de su vecina Côte de Beaune. Así que a pesar de que no se pueda acceder a las subasta como particular, si es cierto que a través de cualquiera de los négociants de Nuits se pueden adquirir unas cuantas botellas personalizadas. Quiero agradecer especialmente a Florence Lévêque que me haya hecho llegar su catátlogo de la 52ème Vente des Vins des Hospices de Nuits-St-Georges asi como la lista de los compradores de la anterior subas...