VINS&ROSES

BOUZERON FUENTE: salle de presse del BIVB ( Bureau Interprofesionnel des vins de Bourgogne) Appellation Communale BOUZERON Esta es la única Appellation communale de vinos obtenidos del "cépage aligoté" blanco (utilizado en su origen para el conocido aperitivo Kir, a base de aligoté y crema de cassís) de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-loire. Una de las cinco Appellations de la Côte Chalonnaise,y la más cercana a la Côte-d’Or. Creada por el decreto de Appellation de 17 février 1998, esta appellation communale sustituye a la antigua appellation régionale Bourgogne Aligoté Bouzeron. Communes de producción : Bouzeron et Chassey-le-Camp. Climats y lieux-dits village  (mapa) En Rabeutelot L' Hermitage La Digoine La Epoube La Fortune La Tournelle Le Bois de Foiret Le Bourg Le Champ des Crots Le Feulin Les Bouchines Les Boyottes Les Clous Les Corcelles Les Cordères Les Fias Les Louères Les Pertuzots Les Seurrées Sous le Bois Vers le Petit...

CÔTE DE BEAUNE - CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES Un vino tinto, producido en cualquiera de estos pueblos, puede acojerse a la denominación de donde procede (Chorey) o bien a la denominación del village + Côte de Beaune (Chorey-Côte de Beaune) o bien a la denominación (Côte de Beaune-Villages) Communes de producción : Département de Côte-d’Or : Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet, Chorey-lès- Beaune, Ladoix-Serrigny, Meursault, Monthelie, Pernand-Vergelesses, Puligny- Montrachet, Saint-Aubin, Saint-Romain, Santenay et Savigny-lès-Beaune. Département de Saône-et-Loire : Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges et Remigny. Appellation COTE DE BEAUNE VILLAGES (climats village) En Savigny-Les-Beaune Aux Boutières, Combe d'Orange, Aux Cruottes, Aux Guettes, Moulin Gombaut, Les Prévaux, Pré Vaux, Le Village En Saint-Romain Derrière les Gamay, En Carran En Blagny Le Trezin, Sous-Blagny En Puligny-Montrachet Les Gagères En Saint Aubin Bas de Vermarain à l'Ouest En Ver...

CHOREY-LES-BEAUNE blancos : 5 ha * 240 hl tintos : 131 ha * 5 820 hl. Appellation Communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Los vinos tintos procedentes del área de producción de esta appellation pueden acojerse a la appellation CÔTE DE BEAUNE-VILLAGES. Commune de production : Chorey-lès-Beaune . Esta appellation puede ir acompañada:- bien del nombre del "climat" del que procede el vino. - bien de la expresión : Côte de Beaune, sólo para los vinos tintos . Appellation CHOREY-LES-BEAUNE (Climats Village) -Aux Clous -Confrelin -Champs Pietant -La Maladerotte -Le Grand Saussy -Les Beaumonts -Les Bons Ores -Les Champs Longs -Les Closeaux Les Confrelins -Les Crais -Les Grandes Rèpes -Les Pertuisotes -Les Petites Rèpes -Les Ratosses -Petits Champs Longs -Pièce du Chapitre -Plantes des Plantes -Poirier Malchausse -Trot Garnier -Tue Boeuf . Esta Appellation no tiene climats classés en premier cru

VOLNAY y VOLNAY-SANTENOTS (Photo Sébastien Bacq) http://www.villagesdefrance.free.fr/ Tintos : 8 400 hl (4 655 hl en premier cru) * 213 ha (126 ha en premier cru) Appellations Communales de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. SANTENOTS es un climat muy particular, classé en premier cru, de la appellation VOLNAY, pero cuyos viñedos están la commune de MEURSAULT. Communes de production : Volnay para la appellation VOLNAY, Meursault para la appellation VOLNAY-SANTENOTS. Las appellations VOLNAY y VOLNAY PREMIER CRU pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o climat de donde procede el vino. Appellation Communale VOLNAY ( climats village ) Les Aussy, Beau Regard, Ez Blanches, Les Buttes, La Bouchère, La Cave, Clos du village Monopole Les Combes, Cros Martin, Ez Echards, Les Famines, Les Petits Gamets, La Gigotte, Les Jouères, Les Lurets, Les Petits Poisots, Les Grands Poisots, Les Pasquiers, Paux Bois, Les Pluchots, Robardelle, Sur Roches, Les Serpens, En Vaut, Le Village. ...

SAVIGNY-LES-BEAUNE blancos : 38 ha (9,50 ha en premier cru) * 1 790 hl (440 hl en premier cru). tintos : 316 ha (132 ha en premier cru). 13 530 hl (5 540 hl en premier cru). Appellation Communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Commune de producción : Savigny-lès-Beaune. Las appellations SAVIGNY-LÈS-BEAUNE y SAVIGNY-LÈS-BEAUNE PREMIER CRU pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o climat de donde proceden los vinos. Apppelltation SAVIGNY-LES-BEAUNE ( climats village ) Les Bourgeots, Aux Champs Chardons, Aux Champs des Pruniers, Ez Connardises, Aux Fourches, Aux Fournaux (parte en 1er Cru ), Les Godeaux, Les Golardes , Dessus les Gollardes, Les Goudelettes, Aux Guettes (parte en 1er Cru) , Guetottes, Les Bas Liards, Aux Petits Liards, Aux Grands Liards, Dessus de Monchenevoy , Moulin Moyne, Moutier Amet, Les Peuillets, Grands Picotins, Les Petits Picotins, Les Pimentiers , Les Planchots de la Champagne, Les Planchots du Nord, Aux Pointes, Les Preveaux, Les Ratausses, Roi...

SANTENAY tintos : 348 ha (dont 170 ha en premier cru) * 12 550 hl (dont 4 760 hl en premier cru). lancos : 44 ha (14 ha en premier cru) * 2 155 hl (675 hl en premier cru). Appellation Communale de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Communes de producción : Santenay et Remigny. Las appellations SANTENAY y SANTENAY PREMIER CRU pueden ir acompañadas del nombre de la parcela o climat de donde proceden sus vinos. Appellation SANTENAY Appellation SANTENAY ( climats village ) - En Aguissey - Bievaux - Bellefon - En Boichots - Botaveau - Les Bras - La Cassière - Le Chainey - Les Charmes Dessous - Les Charmes Dessus - En Charron (no cultivado) - Comme Dessus - Les Commières - Les Crais - Croix Sorine - Champs Claude - La Comme (parte en 1er cru) - Derrière les Crais - En la Fée - Sous la Fée - En Foulot - En Gatsulard - Clos Genet - Les Hâtes - Aux Paquiers (no cultivado) - Les Perolles - La Plice - Les Potets - Les Prarons Dessus - Les Prarons-Dessous - En Prarons - Sous la Roche - Le S...