EL ARTE DE UNA ESPERA

Tostadas Quemadas teri hatcher

1993 LYU HANABUSA 2ND EDITION IDL 2005 Paris
2000 copies- size 70cm x 100cm/27.5"x39.5"
Poster coleccion Willi's Wine Bar

2 botellas de 1.996 y 2 de 1991 (años de nacimiento de nuestros hijos)de VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU -Hubert de Montille- esperan en la oscuridad a que cumplan los 18 años para poder abrirlas.

[[[ Una vez fui a Napa, bueno , he ido mas de una vez.Me encanta Napa y su vino. Pero esa vez tenía unos 25 años; no tenia mucho dinero y fuí con una amiga en mi Ford Probe sin cambio automático y sin aire acondicionado.Un día fuimos a montar en bici por los senderos de Napa , y nos pasamos el día parando para catar vinos .....

En ese viaje, compramos una botella de cabernet que nos dijeron que estaría mucho mejor dentro de diez años. A los veinticinco eso nos pareció una eternidad.En realidad,me lo sigue pareciendo.

¡Pero, qué demonios¡, la compramos. ¿ Te imaginas mirando la botella año tras año , girándola un poquito, mandándola de Los Ángeles a New York y de vuelta a Los Ángeles ? Finalmente, diez años después, mi amiga y yo nos bebimos esa botella. ¿ Y sabes que? ha sido el mejor vino que he probado en mi vida. Nos estábamos bebiendo grandes vasos de paciencia, tinto suave, gratificante a largo plazo, su recuerdo nos duraría una década mas...... Mi ultima inversión a largo plazo es una botella que compre en el viaje de mi cuadragésimo cumpleaños y que tengo guardada esperando a que cumpla cincuenta ]]]
Texto extraido del libro: TOSTADAS QUEMADAS y otras filosofias de vida. (Teri Hatcher)