VINS&ROSES: BORGOÑA PAYESA

miércoles, 3 de octubre de 2007

BORGOÑA PAYESA

LA BOURGOGNE.
5 REGIONES PARA 101 DENOMINACIONES DE ORIGEN
EL SISTEMA DE DENOMINACIONES MAS PRECISO Y COMPLEJO DEL MUNDO

REGIONALES (comunes a todas)
Bourgogne
Bourgogne Clairet
Bourgogne Grand Ordinaire
Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Chardonnay
Bourgogne Aligoté
Bourgogne Mousseux
Bourgogne Passe-Tous-Grains
Cremant de Bourgogne
REGIONALES -REGIÓN-
COTE DE BEAUNE ET HAUTES COTES DE BEAUNE
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
Bourgogne La Chapelle-Notre Dame
COTE DE NUITS ET HAUTES COTES DE NUITS
Bourgogne Le Chapitre
Bourgogne Montrecul
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits
COTE CHALONNAISE ET COUCHOIS
Bourgogne Côte Chalonnaise
Bourgogne Côtes du Couchois
LE MÂCONNAIS
Mâçon
Mâçon-Villages
Mâçon-(+nombre del pueblo)
CHABLIS ET GRAND AUXERROIS
Bourgogne-Chitry
Bourgogne Côte Saint-Jacques
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse
Bourgogne Épineuil
Bourgogne Tonnerre
Bourgogne Vézelay
Saint-Bris
COMMUNALES + Nombre de "climat"

COMMUNALES PREMIER CRU -"mezcla de varios "climats"-
COMMUNALES Y COMMUNALES PREMIER CRU + nombre del "climat" de donde procede
COTE DE BEAUNE
Bouzeron
Givry
Mercurey
Montagny
Rully
MAÇONNAIS
GRANDS CRUS
GRANDS CRUS + el nombre de la parcela-

COTE DE BEAUNE
COTE DE NUITS
Chambertin
Chambertin-Clos de Bèze
Chapelle-Chambertin
Charmes-Chambertin
Griotte-Chambertin
Latricières-Chambertin
Mazis-Chambertin
Mazoyères-Chambertin
Ruchottes-Chambertin
Échezeaux
Grands-Échezeaux
La Tâche
Musigny
Richebourg
Romanée-Conti
Romanée-Saint-Vivant
CHABLIS
Blanchot
Bougros
Grenouilles
Les Clos
Preuses
Veaudesir
Valmur
BEAUJOLAIS Y CHATILLONNAIS pertenecen también a la Bourgogne pero con denominacion propia

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